Рисовый отвар от поноса: рецепт, как приготовить

Какой рис можно использовать

От выбора крупы зависят лекарственные свойства. В нашем случае зёрна должны:

  • обладать равномерным цветом;
  • соответствовать сроку годности;
  • быть твёрдыми, сухими и не слипшимися;
  • не иметь повреждений и не убираемых загрязнений.

Польза пропаренного риса, обладающего маслянистой субстанцией и темноватым оттенком, научно не доказана, поэтому от него лучше воздержаться, как и от отвара из заранее обработанной крупы. Конкретно подойдёт:

  1. Длиннозернистый неклейкий. Содержит особенно много крахмала, подобно гелю хорошо обволакивает слизистую, способствуя устранению симптомов гастрита, диареи, язвы желудка. Особенно нуждаются в нём малыши, страдающие дисбактериозом, а также недостатком фосфора и калия в организме. Из него готовят гарниры, пловы, салаты.
  2. Коричневый (бурый). Этот цельнозернистый универсальный рис при диарее из-за высокой концентрации клетчатки помогает ничуть не хуже, чем при запорах. Вдобавок с ним легче худеть, поскольку его употребление оптимально регулирует водный баланс. Но для детского организма (до 14 лет) он грубоват.
  3. Императорский черный. В его зерновой оболочке присутствует большое количество ценных антиоксидантов и химических элементов, благодаря чему при отравлении он продуктивно нейтрализует токсины. Из него готовят паэльи, ризотто и супы.
  4. Круглый. Является природным сорбентом и обладает мощным антисептическим действием. Незаменим при искусственном очищении организма. Из него готовят десерты, запеканки, каши, пироги и суши.

Лечение диареи

Основным и важным моментом в лечении поноса служит схема остановки потери жидкости и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Следует своевременно прекратить частые опорожнения и позывы, чтобы организм не потерял слишком много жидкости.

Как правило, диарея возникает не как отдельное заболевание, а как симптом или побочный эффект какого-либо заболевания. Потому лечение должно быть основано на обследовании и установлении точного диагноза и причины. Иногда понос – это следствие кишечной инфекции, избавиться от которой помогут лишь антибиотики. В другом случае эти препараты могут только нанести вред. Однако решить проблему частого стула можно, используя простые и эффективные методы.

Любой продукт оказывает свой эффект, он может быть нейтральным, вяжущим или послабляющим. Потому важно определить, как питаться во время поноса. Обычно из еды больным предлагают сухари из белого хлеба и крепкий черный чай. После улучшения ситуации (обычно через сутки) возможно введение в рацион каш и овощных блюд.

Во время диареи организм теряет много жидкости. Поэтому не стоит пренебрегать потреблением простой воды, травяных настоев, а также составов на основе глюкозы и соли.

Рецепт глюкозо-солевого раствора: 1 ч. ложка соды, ¼ ч. ложка хлористого калия, 4 ст. ложки сахарного песка, 1 литр кипяченой воды.

Пить раствор небольшими порциями через каждые 15 минут.

Польза рисового отвара

Всем известна огромная польза отвара из риса. Это связано с тем, что это средство обладает обволакивающим эффектом. Слизистая кишечника будет надежно защищена от влияния кислоты желудка, а также устранит раздражение. Кроме того, рисовый отвар благотворно влияет на перистальтику и нормализует формирование кала.

Рис – это злак с большим содержанием крахмала. Рисовый отвар является одним из самых эффективных средств при поносе. Напиток оказывает сильное вяжущее действие. Таким образом, излишки жидкости связываются, а каловые массы густеют. Благодаря приему отвара из риса исключается брожение в желудочно-кишечном тракте, что минимизирует вздутие и метеоризм.

Кроме того, рисовый отвар при поносе очень питателен. Это очень полезное средство при истощении организма в период диареи. Больные часто испытывают отсутствие аппетита, так как страшатся провокации позывов к опорожнению. Рисовый отвар восполняет потерянный запас минеральных и питательных веществ.

Рецепты приготовления рисового отвара

Приготовить рисовый отвар не сложно. Его рецепт: кипяченая вода (0,5 литра) и 2 ч. ложки риса.

Сам рис должен быть хорошего качества, белого цвета, не серый. Пропаренный не подойдет. Именно белый рис даст отвару вязкую консистенцию, похожую на кисель.

2 стакана кипятка и 2 столовые ложки риса варить на медленном огне, постоянно помешивая. Важно, чтобы рис варился, не пригорая ко дну кастрюли. Воду в процессе можно доливать. Использовать можно лишь кипяченую воду.

Рисовый отвар от поноса: рецепт, как приготовить

Соль и сахар являются недопустимыми компонентами рисового отвара. Средство должно быть вязким и пресным на вкус.

После 45-50 минут кипения раствора газ выключается. Средство следует охладить, но рис из жидкости не убирается. Через 30 минут отвар можно процедить через двухслойную марлю. Ткань обязательно должна быть чистой. Принимать отвар стоит через каждые 2-3 часа небольшими порциями по ¼ стакана.

Уже через час после приема отвара больной чувствует себя лучше, а частота позывов уменьшается.

Если же диарея носит более серьезный характер и ее продолжительность достигает 2 дней, то на помощь придет еще одно более действенное средство на основе того же риса.

Отвар из риса кремообразный: 5 ст. ложек чистого и ошлифованного риса и 3 стакана чистой кипяченой воды.

Рис стоит обжарить на сковороде (без масла) до образования золотистого цвета. Далее рис измельчить и залить водой. Варить около 25 минут на медленном огне, помешивая. После чего крем-отвар охладить.

Рисовый отвар от поноса: рецепт, как приготовить

С токсинами организм старается справиться самостоятельно, однако он нуждается в содействии и поддержке. При этом осуществляется промывание желудка, кишечника, а иногда комбинированно того и другого. Рисовый отвар в этой ситуации выполняет миссию полезного заполнителя желудочно-кишечного тракта.

Готовить его легко. На одну долю вымытых рисовых зёрен приходится семь долей воды. Смесь доводится до кипения на среднем огне, затем варится в закрытой кастрюле на слабом огне 40-50 минут. Рис за это время успевает развариться, но он и не нужен: нас интересует вязковатая жидкость, которая подлежит сцеживанию. Впрочем, вовсе не значит, что получившуюся кашу придётся выбросить. Это легко усваиваемая еда, которая лишь усилит закрепляющий эффект.

Требуется получить не менее 150 мл отвара, что соответствует дозе 1 сеанса лечения. Её приём надо равномерно растянуть на сутки с приблизительно 3-часовыми интервалами. Поможет ли этот традиционный испытанный способ в данном конкретном случае – доподлинно станет понятно после их окончания. Так или иначе, подстраховка не помешает.

Отвар риса при поносе делится на 3 категории, которые предназначены:

  1. Взрослым.
  2. Дошкольникам и школьникам подросткового возраста.
  3. Новорожденным и младенцам до года.

На последнем пункте стоит остановиться особо. Обезвоживание опасно в первую очередь для малышей, ведь в итоге потеря значительного объёма жидкости может обернуться летальным исходом. А рис её не допускает, выводя жидкость из кала и возвращая ему твердую консистенцию. Поэтому как приготовить рисовый отвар от поноса для грудничков, чтобы достичь максимального восстановления, в деталях может подсказать лишь врач!

Рисовый отвар

Акклиматизация вследствие путешествия на большие расстояния или стресс также могут послужить поводом для внезапной диареи. Вообще, её может вызвать любое ослабление иммунитета к внешним инфекциям. Чтобы обезопаситься, надо вскипятить пол-литра воды и, тщательно перемешав, положить в ёмкость 2 столовые ложки риса.

Затем вторично довести содержимое до кипения, после чего на слабом огне оставить в закрытом состоянии на 45-50 минут. Полученный препарат процеживается, чтобы для применения внутрь он стал более прозрачным и приятным на вид. Употреблять взрослым продукт надлежит через каждые 2 часа по четверти стакана. Общее состояние и стул, как правило, нормализуются через несколько приёмов по прошествии суток.

Рисовый отвар от поноса для детей грудного периода вскармливания требует соблюдения специального рецепта, и далеко не все осведомлены, каким именно образом кушанье готовится. Об этом родители подумают после обращения в больницу, а вначале на приёме у врача выясняется причина заболевания. Если его вызвало инфекционное заражение, а у ребёнка наблюдается температура, данный приём не поможет. Для тех же, у кого обычное расстройство, необходимо:

  • промыть столовую ложку крупы, залить её стаканом воды и на умеренном огне довести до кипения в закрытой посуде;
  • сделать огонь минимальным и, периодически помешивая, выдержать так 1 час с возможным доливанием воды по необходимости (для восполнения исходного объёма).

После этого блюдо почти готово. Остаётся лишь через фильтр слить получившуюся желеобразную массу в чистый сосуд и остудить. Кстати, если средство будет использоваться долго, рекомендуется рис замочить перед варкой на 12 часов.

Придётся учесть, что для дозировки «грудникам» понадобится шприц без иглы. С «искусственниками» дело обстоит проще: им на рисовом отваре делают питательные молочные смеси. Следует отмечать моменты приёма: этот график может пригодиться на консультации педиатра.

Младенцу менее года дают пить по 50 мл произвольное количество раз.

Подростку тем более не повредит рисовый отвар от поноса. Рецепт для ребенка школьного возраста помогает без особых хлопот восстановить его здоровье. На полторы столовых ложки риса приходится пол-литра воды. Отвар готовится на медленном огне 45-50 минут, до размягчения зёрен. Принимается по 50 мл с интервалом 3-4 часа, что, помимо поноса, поможет справиться с несущественным дисбактериозом.

Для поддержания иммунитета и оптимизации пищеварительного процесса лечение рисом следует чередовать с питьём клюквенного морса.

Перед приготовлением рисового отвара или любых блюд из риса следует тщательно промывать крупу, даже если на вид она кажется чистой, без посторонних примесей. Дело в том, что сорбционные свойства злака проявляются ещё во время произрастания растения. Агрокультура способна впитывать вредные вещества, содержащиеся в почве.

Чтобы они не оказались на вашем столе, рис желательно несколько раз промыть (согласно древней восточной традиции, «в семи водах») или замочить на несколько часов. Для приготовления рисового отвара можно воспользоваться одним из нижеприведённых рецептов.

Вам понадобится 1 столовая ложка крупы. Её высыпают в кастрюлю с толстыми стенками или мультиварку, заливают стаканом чистой воды. Солить рисовый отвар не нужно. Смесь доводят до кипения и варят на малом огне на протяжении 30–50 минут. Если жидкость выкипит раньше, можно добавить кипячёной воды.

В итоге должен образоваться густой рисовый отвар, напоминающий по консистенции кашу. После остывания его доводят до однородного состояния с помощью блендера или иным способом.

Существует и более быстрый в приготовлении рецепт, основанный на использовании рисовой муки. Её можно купить в готовом виде, но мелкий порошок легче поддаётся окислению, и скорее теряет свои полезные свойства. Лучше измельчить крупу самостоятельно, воспользовавшись кофемолкой, блендером или кухонной ступкой.

Чайную ложку рисовой муки смешивают со стаканом воды комнатной температуры. Доводят до кипения, варят не более 5–7 минут, тщательно помешивая – это помогает предотвратить образование комочков. Употребляют также после предварительного охлаждения.

Рисовый отвар от поноса: рецепт, как приготовить

Взрослому пациенту рекомендуется приготовить более вязкий рисовый отвар. На 1.5 столовые ложки риса берут 0.5 литра воды, доводят до кипения и варят в течение часа, тщательно помешивают. Затем жидкость остужают и настаивают не менее трёх часов. Перед употреблением её можно снова немного подогреть – настойку нужно принимать в тёплом виде. Непременно следите за свежестью напитка – в прокисшем состоянии он способен спровоцировать повторную диарею.

Для лечения взрослого человека от поноса используют и другой рецепт, обладающий более сильным эффектом. Это рисовый крем, который готовят из предварительно обжаренных зёрен: 5 столовых ложек крупы прокаливают на сковородке без добавления масла, добиваясь появления тёмного оттенка. Затем зёрна измельчают в кофемолке, заливают 3 стаканами воды и варят не более получаса. Полученное количество крема делят на равные порции и выпивают в течение суток. Особенно полезен он для восстановления микрофлоры кишечника.

Взрослому пациенту следует принимать лечебный напиток каждые три часа по 150 мл. После стабилизации стула приём прекращают. Чтобы ускорить выздоровление после отравления или инфекционного кишечного расстройства, первые 2–3 недели соблюдают специальную диету (лечебный стол № 2). Стоит ограничить употребление сырых фруктов и овощей, жирных и острых блюд. Кушать лучше дробно, 5–6 раз в день, мелкими порциями. Можно включать в рацион классическую кашу из риса.

Маленькому ребёнку в возрасте до 2 лет рисовый отвар дают несколько раз в день, порциями по 30–50 мл. Если есть рвота дозировку меняют: рекомендуется частый приём (каждые 5–10 минут) по 5 мл. После нормализации стула употребление средства прекращают, так как оно способно спровоцировать запор.

Грудничкам в возрасте первых месяцев слабый рисовый напиток дают в качестве докорма при недостатке грудного молока у матери. При искусственном вскармливании можно полностью заменить молоко отваром, приготовленным с добавлением моркови.

Насколько быстро действует рисовый отвар при поносе

Рисовый отвар от поноса: рецепт, как приготовить

Как правильно варить рисовый отвар при диарее? Очень просто. Выполняйте поочередно каждый пункт из следующей инструкции, и получите мощное антидиарейное средство.

  1. Промываем проточной водой один стакан круглого риса (можно взять и длинное зерно, но с ним лечебный напиток будет более жидким)
  2. Перекладываем промытые рисинки в кастрюлю и заливаем ровно семью стаканами очищенной воды. Пропорции всегда должны быть один к семиРисовый отвар от поноса: рецепт, как приготовить
  3. На большом огне довести до кипения, после чего убавить огонь до минимума, и, закрыв кастрюлю крышкой, варить примерно тридцать минут до полной готовности риса
  4. Отделить жидкость от крупы с помощью марли или дуршлага и остудить.Рисовый отвар от поноса: рецепт, как приготовить
  5. Лекарство готово, его можно принимать, чтобы облегчить общее состояние при диарее

Вариант 2: КремРисовый отвар от поноса: рецепт, как приготовить

Вот как приготовить рисовый крем отвар при поносе:

  • Пять столовых ложек крупы обжариваем на сильно разогретой сухой сковороде до золотистого цвета
  • Пересыпаем в кофемолку или блендер и измельчаем в муку
  • Заливает получившийся порошок половиной литра теплой воды
  • Ставим на небольшой огонек и варим в течение получаса, постоянно перемешивая, чтобы наше лекарство не пригорало
  • Остужаем до комнатной температуры
  • Такое лекарство будет иметь куда более мощный эффект, используется при поносе водой

Вот как правильно готовить рисовый отвар при поносе у взрослого человека. О том, рисовый отвар при поносе у ребенка, читайте в еще одной нашей статье.

Обычно через 1-2 часа после первого приема ко взрослому больному приходит некоторое облегчение. Диарея ослабевает, а каловые массы приобретают минимальную вязкость. Детский организм посредством этого лекарства реабилитируется гораздо скорее, и если признаки нормализации налицо, отвар лучше перестать пить, заменив его крепким сладкий чаем (обязательно чёрным!) и белыми сухарями.

Прием ферментов и пробиотиков

Если знать меру и придерживаться кулинарной технологии, рисовая продукция в рационе преимущественно не вызывает осложнений. Вместе с тем, отвар хоть и стабилизирует эпителий, при поносе подойдёт не всем. Так, при открывшейся рвоте он бесполезен. Не поможет он и при наличии жара более 38°, слизистых или кровянистых испражнениях с фрагментами пищи и сильными болями в брюшной полости. Более того, в случаях, когда состояние организма критическое, пить его недопустимо.

Например, категорически запрещено принимать отвар внутрь, если у человека наблюдается нарушение сознания и иные явные симптомы тяжёлого пищевого отравления. В данном случае предпочтительнее как раз не останавливать, а продолжать самоочищение организма от опасных токсинов посредством диареи, хотя рис их и связывает, но лишь частично.

Не стоит прибегать к этому средству, если обнаружен колит (напомним, что отвар скрепляет), кишечная инфекция или индивидуальная непереносимость этого народного препарата. Если жидкий, несформировавшийся кал не прекращается у взрослого пациента по истечении 2 суток лечения, дальнейшее употребление отвара, к сожалению, не имеет смысла.

  • Воспалительные процессы в толстом кишечнике
  • Колит
  • Ожирение

Когда средство приготовлено и охлаждено до комнатной температуры, его следует принимать по ¼ стакана в течение дня. Между приемами стоит делать перерыв 2 часа. Чтобы эффект от питья был лучше, можно вместе с ним употреблять жидкую рисовую кашу. Делать это стоит небольшими порциями.

Кремообразный отвар употребляют по схеме: 1 ст. ложка несколько раз за 12 часов. Количество съеденного крема не столь важно. Иногда кремообразный рисовый отвар от поноса может полноценно заменить дневной рацион. Так ускоряется процесс выздоровления во время сильной диареи. Это особенно важно, если понос носит продолжительный характер.

Рисовый отвар от поноса: рецепт, как приготовить

Для детей подходит стандартный рецепт рисового отвара. Часто после приема первой порции состояние ребенка улучшается. При положительном результате средство можно отменить и плавно переходить на обычный, но облегченный режим питания. У детей организм имеет способность к более быстрому восстановлению, нежели у взрослых. Уже по истечении 12 часов после нормализации стула микрофлора кишечника приходит в норму.

Если жидкий стул сопровождается неукротимыми рвотными позывами, которые не облегчают состояние больного, то рисовый отвар может только спровоцировать эти приступы. Здесь уже идет речь о применении медикаментов по рекомендации лечащего врача.Если каловые массы содержат следы крови, слизи или другие необычные примеси, то самолечение противопоказано.

Иногда причинами возникновения диареи может быть нарушение процесса всасывания в кишечнике. Это поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, а также облегчить состояние больного. Кроме того, не стоит забывать, что прием пробиотиков может стать эффективным решением для улучшения состояния кишечника. Микроорганизмы содержатся в специальных препаратах. Их прием поможет заметно нормализовать работу кишечника.

При появлении симптомов расстройства желудка, следует немедленно обратиться к врачу, чтобы он поставил диагноз и выявил причины патологии. После устранения признаков, необходимо обратиться к врачу для повторного обследования. Помните, что диарея может быть признаком более серьезного заболевания организма.

Особенности применения рисового отвара

Данное снадобье применяют при различного характера поносе, в том числе при продолжительном. Даже если это серьёзное пищеварительное расстройство, отвар способен с ним успешно справиться. Однако здесь обычный рецепт уже не поможет – нужен другой, более радикальный. 5 столовых ложек рисовых зёрен обжарить без масла на сковородке до приобретения соломенного цвета, пропустить через блендер или кофемолку.

Через час после приёма этой субстанции внутрь разрешается понемногу есть хлеб, но только белый, а не черный, чтобы не нарушить в желудке кислотный баланс. На второй день не помешает положить в отвар кусочек коровьего масла, растворить в нём куриный паштет, либо съесть вприкуску несколько фрикаделек из индюшиного фарша. А вот мясной бульон употреблять ещё рановато.

Детям при длительном расстройстве стула показан такой же отвар кремовой консистенции. Он оперативно приводит микрофлору в порядок, минимизирует обезвоживание и убирает раздражение в кишечнике. Получившуюся кашу надлежит поделить на небольшие части, чтобы малыш всё съел за сутки.

Так или иначе, не нужно забывать: при постоянном употреблении блюд из риса рано или поздно появится запор. Поэтому наиболее целесообразный период лечения – не более 3 суток, а если стабильное состояние наступило раньше, приём можно прекратить досрочно.

Когда отвар риса не поможет

Надеяться на излечение от серьёзных недугов, тяжёлых инфекций, врождённых патологий пищеварения одним рисовым отваром крайне неразумно. Данное средство снимает только внешние проявления кишечного расстройства и противопоказано в некоторых случаях:

  • во время интенсивного очищения организма – рвоты, сильного поноса − не дают закрепляющие средства. Они будут препятствовать выводу токсичных веществ;
  • если понос сопровождается повышенной температурой тела, примесью крови в кале и резким ухудшением самочувствия;
  • при склонности к запорам, особенно у малышей;
  • при аллергии, непереносимости продукта;
  • с осторожностью применяют белый рис у диабетиков и больных ожирением.

Долгосрочная монодиета на базе белого рисового зерна не покрывает потребности организма в белках, жирах, витаминах, минералах. У человека развивается болезнь «бери-бери», связанная с нехваткой тиамина и поражающая нервную, сердечно-сосудистую систему. К необратимым последствиям приводит плохое питание в детском возрасте, когда юный организм ещё формируется.

В любом случае надо усвоить простое правило: процесс отпаивания проводим по принципу «часто, но понемногу», иначе рвоты не избежать. Если отвар не дал положительной динамики в течение 3 дней, придётся обращаться за квалифицированной медпомощью. Однако напоследок учтите ещё один момент.

Если рис посолен, в него добавлен сахар, либо средство смешано с другой пищей, то желаемого эффекта вы не дождётесь. Детям, естественно, также ничего добавлять нельзя. А чтобы лечение прошло успешно, надо, чтобы ребёнок принял препарат в достаточном объёме, иначе он может не подействовать. Сделать это непросто – средство невкусное, «противное» и маленькому пациенту заведомо не понравится. У родителей нет другого выхода, кроме как заинтересовать его. На то они и родители…

Другие интересные материалы по теме

About the Author:

Adblock detector